Polska wyrzuca miliony ton żywności rocznie, a restauracje i hotele pozostają poza systemem kontroli – ogromne odpady są niewidzialne dla państwa i UE. W 2026 roku w Polsce problem marnowania żywności wciąż pozostaje poważny, a branża gastronomiczna nie podlega obowiązkom raportowania ani kontrolom. Rocznie do kosza trafia prawie pięć milionów ton jedzenia. Restauracje, bary, hotele, … Czytaj dalej Polska wyrzuca miliony ton żywności. Gastronomia poza kontrolą