Norwescy naukowcy z NIBIO Særheim po raz pierwszy wyhodowali awokado w norweskich warunkach. Owoc charakteryzuje się dobrą konsystencją i smakiem, co otwiera nowe perspektywy dla upraw egzotycznych roślin w chłodnym klimacie i może ograniczyć konieczność importu popularnych owoców.
- Awokado wyhodowano w pilotażowej szklarni o wysokości 3 metrów, z kontrolowaną temperaturą i odpowiednim zapyleniem kwiatów.
- Po tygodniu dojrzewania owoc oceniono pod względem smaku i konsystencji – wyniki były pozytywne.
- Jednym z kluczowych wyzwań jest zapewnienie odpowiedniego ogrzewania szklarni, obecnie realizowanego za pomocą elektrycznie podgrzewanej wody; rozważane jest użycie ciepła odpadowego z przemysłu i centrów danych.
- Eksperyment otwiera możliwości rozwoju innych tropikalnych gatunków, np. marakui, w norweskich warunkach.
- Celem jest zwiększenie samowystarczalności kraju w zakresie żywności i ograniczenie importu owoców tropikalnych.
Norwescy naukowcy dokonali naprawdę wyjątkowego osiągnięcia w rolnictwie – po raz pierwszy w historii kraju udało się wyhodować awokado w lokalnym klimacie. Eksperyment odbył się w ośrodku NIBIO Særheim, gdzie badaczka Carolina Falcato Fialho Palma doprowadziła do uzyskania owocu o przyzwoitej konsystencji i smaku. To przełomowe osiągnięcie może w przyszłości pomóc ograniczyć zależność Norwegii od importu awokado, które jest zwykle sprowadzane z krajów tropikalnych.
Projekt rozpoczął się od posadzenia drzew w szklarni o wysokości trzech metrów, mimo że same rośliny w naturze mogą dorastać nawet do sześciu metrów. Palma musiała zmierzyć się z szeregiem wyzwań – od przycinania drzew, przez ręczne zapylenie kwiatów, aż po utrzymanie odpowiednich warunków cieplnych, tak aby drzewa mogły prawidłowo rosnąć i owocować w norweskim klimacie.
Choć zespół początkowo nie spodziewał się zbiorów, po pewnym czasie udało się zebrać dwa pierwsze norweskie awokado. Sukces tego pilotażowego projektu może otworzyć drogę do dalszych badań nad uprawą tropikalnych owoców w chłodniejszym klimacie i w przyszłości umożliwić szersze wprowadzanie takich roślin do krajowego rolnictwa.
Norweskie awokado
Po tygodniu dojrzewania owoce zostały przecięte i ocenione przez zespół badaczy. W degustacji wzięło udział 26 pracowników instytutu NIBIO, którzy wysoko ocenili zarówno smak, jak i konsystencję owoców. Palma, koordynator projektu, zaznaczył, że sukces tej inicjatywy daje nadzieję na dalszy rozwój upraw egzotycznych roślin w Norwegii.
Obecnie naukowcy prowadzą analizy mające na celu ocenę, czy produkcja awokado w szklarniach mogłaby być opłacalna na większą skalę. Badania obejmują takie aspekty jak zapotrzebowanie roślin na energię i światło, a także ilość pracy ręcznej potrzebnej do utrzymania produkcji, aby określić realne możliwości wdrożenia upraw komercyjnych.
Jest kilka wyzwań
W Norwegii, gdzie klimat nie sprzyja uprawie egzotycznych owoców, badacze z NIBIO Særheim eksperymentują z uprawą awokado w szklarniach. Jednym z kluczowych wyzwań jest zapewnienie odpowiedniego ogrzewania, ponieważ rośliny te wymagają wyższych temperatur niż te panujące naturalnie w Norwegii. Obecnie szklarnie ogrzewane są wodą podgrzewaną elektrycznie, ale naukowcy rozważają wykorzystanie ciepła resztkowego pochodzącego z przemysłu czy centrów danych. Takie podejście mogłoby znacznie obniżyć koszty energii i wydłużyć sezon wegetacyjny roślin.
Badaczka Palma, która prowadzi projekt, już planuje kolejne eksperymenty z innymi tropikalnymi gatunkami – wśród nich marakuja. Sukces z awokado ma posłużyć jako punkt wyjścia do rozwijania upraw innych egzotycznych owoców w norweskich warunkach.
Rozwój takich upraw może przyczynić się do zmniejszenia importu owoców i warzyw oraz zwiększenia samowystarczalności kraju w zakresie żywności. Badania pokazują, że dzięki nowoczesnym technologiom i zastosowaniu odnawialnych źródeł energii możliwe jest prowadzenie rolnictwa nawet w chłodnym klimacie.
Źródło: NIBIO Særheim
