Aż 77 proc. Polaków ograniczyło w ostatnim roku spożycie cukru lub podjęło takie działania – wynika z badania SW Research. Najczęściej wybieranym zamiennikiem słodzonych napojów jest woda, a najbardziej konsekwentnie cukier redukują osoby w wieku 25–35 lat.

• Według badania SW Research aż trzech na czterech ankietowanych deklaruje, że ograniczyło ilość spożywanego cukru lub obecnie wprowadza takie zmiany.
• 68 proc. respondentów najczęściej zastępuje słodzone napoje wodą, co wskazuje na rosnącą świadomą zmianę nawyków żywieniowych.
• Prawie połowa badanych przyznała, że nie dosładza już kawy ani herbaty, a co czwarty wybiera soki naturalnie słodkie bez dodatku cukru.
• 25 proc. respondentów sięga po napoje bezcukrowe typu „zero”, z czego 40 proc. uważa je za równie smaczne lub lepsze od tradycyjnych.
• Autorzy badania podkreślają, że świadome wybory żywieniowe obejmują nie tylko redukcję cukru, lecz także zwracanie uwagi na etykiety i zmniejszanie porcji.

Coraz więcej Polaków podejmuje świadome działania mające na celu ograniczenie spożycia cukru, wynika z najnowszego badania przeprowadzonego przez SW Research. Z analizy wynika, że około trzy czwarte respondentów przyznało, iż zmniejszyło ilość cukru w swojej diecie lub obecnie podejmuje aktywne kroki, aby to osiągnąć. Oznacza to, że Polacy w coraz większym stopniu zdają sobie sprawę z wpływu cukru na zdrowie i starają się modyfikować swoje codzienne nawyki żywieniowe.

Badanie wykazało również, że znacząca część społeczeństwa wybiera zdrowsze alternatywy dla słodzonych napojów. Dwie trzecie ankietowanych przyznało, że zamiast tradycyjnych napojów słodzonych pije wodę. Szczególnie konsekwentni w redukcji cukru okazują się być młodzi dorośli w wieku od 25 do 35 lat, którzy wprowadzają te zmiany w sposób najbardziej systematyczny i przemyślany.

Autorzy badania zwracają uwagę, że 77 procent uczestników deklarowało, iż w ostatnim roku w znacznym stopniu ograniczyło konsumpcję cukru, aktywnie stara się to robić lub już wcześniej wprowadziło takie zmiany w swoim stylu życia. Jeśli chodzi o najczęściej stosowane zamienniki słodzonych napojów, 68 procent osób wskazało wodę, co pokazuje rosnącą popularność prostych, naturalnych i zdrowych rozwiązań. Ponadto niemal połowa badanych przyznała, że nie dosładza już kawy ani herbaty, rezygnując z dodatkowego cukru w codziennych napojach – powiedzieli autorzy badania.

Wyniki badania jasno pokazują, że zmiana nawyków żywieniowych w kierunku ograniczenia cukru staje się coraz bardziej powszechna w Polsce. Coraz więcej osób świadomie rezygnuje z nadmiaru słodkich produktów, a wprowadzenie prostych alternatyw staje się naturalnym elementem codziennej diety.

Z najnowszych badań wynika, że co czwarty Polak przy wyborze soków i napojów kieruje się chęcią ograniczenia dodatku cukru w diecie i decyduje się na produkty zawierające wyłącznie naturalnie występujące cukry. Również co czwarty respondent wskazał, że wybiera napoje oznaczone jako bez dodatku cukru, motywując swoją decyzję przede wszystkim troską o zmniejszenie kaloryczności codziennego jadłospisu, ale także jako świadome działanie zmierzające do redukcji całkowitej ilości cukru spożywanego każdego dnia.

„Ponad jedna trzecia tej grupy kieruje się chęcią wyboru zdrowszych produktów. Dodatkowo 40 proc. respondentów uważa, że napoje typu zero smakują równie dobrze, a nawet lepiej niż ich tradycyjne odpowiedniki” – podano w komentarzu do wyników badania.

Coraz bardziej świadomi konsumenci

Eksperci podkreślają, że świadoma konsumpcja to nie tylko kontrolowanie ilości kalorii czy monitorowanie poszczególnych składników odżywczych. Chodzi również o wybieranie produktów, które posiadają przejrzyste oznakowanie wartości odżywczej, umożliwiające łatwe porównanie zawartości cukru, oraz spożywanie napojów i produktów w mniejszych porcjach, tak aby zachować umiar w diecie i zmniejszyć ryzyko negatywnych konsekwencji zdrowotnych.

Badanie „Spożycie cukru w Polsce” zostało przeprowadzone na próbie 1025 osób na zlecenie firmy fritz-kola, co pozwala uzyskać obraz nawyków konsumenckich Polaków w zakresie wyboru napojów. Z danych GUS wynika, że w 2020 roku przeciętny Polak spożył łącznie 42,7 kilograma cukru, co jest ilością znaczącą i potencjalnie niekorzystną dla zdrowia. Tak duża konsumpcja cukru może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w tym nadwagi, otyłości czy rozwoju cukrzycy, dlatego coraz więcej osób decyduje się świadomie wybierać produkty o niższej zawartości cukru, kierując się troską o swoje zdrowie i lepszą jakość codziennej diety.

Źródło: PAP