Przemysł spożywczy w Polsce zużywa więcej energii niż niejedna huta – procesy grzewcze i chłodnicze pożerają 60 proc. całej energii w zakładach. Blisko 90 proc. wody przemysłowej idzie na parę i gorącą wodę. Ale prawdziwy problem leży gdzie indziej: dla firm spożywczych emisje w łańcuchu dostaw sięgają 96 proc. śladu węglowego. I tylko 10 proc. … Czytaj dalej Ukryty ciężar twojego jedzenia. Chleb i ser emitują więcej CO₂ niż huta