Tag: przemysł spożywczy
Ukryty ciężar twojego jedzenia. Chleb i ser emitują więcej CO₂ niż huta
Przemysł spożywczy w Polsce zużywa więcej energii niż niejedna huta – procesy grzewcze i chłodnicze pożerają 60 proc. całej energii w zakładach. Blisko 90 proc. wody przemysłowej idzie…
Polski gigant spożywczy dolewa do winiarskiego kieliszka. Maspex przejmuje kolejną rumuńską winnicę
Polska Grupa Maspex, właściciel Purcari Wineries, przejmuje rumuńskiego producenta wina CaraprodVin SRL z regionu Vrancea. W transakcji znajduje się zakład produkcyjny oraz 33,18 hektara winnic w apelacji DOC…
Kanadyjscy inwestorzy nie uratowali fabryki. Teraz Starka idzie pod młotek
Szczecińska Fabryka Wódek Starka została wystawiona na sprzedaż w publicznym przetargu z wyceną 106,3 mln zł. W skład przedsiębiorstwa wchodzą unikalne piwnice do starzenia alkoholu, około 3 tys.…
Energia krwiobiegiem produkcji żywności. Trzy sektory na celowniku
Rosnące ceny energii i ryzyko przerw w dostawach uderzają w polski sektor spożywczy – mleczarstwo, mięsny i piekarnictwo. Grupa Mlekovita uniezależniła się w 30 proc. dzięki biogazowni, która…
Żywność będzie droższa. Koszty energii przenoszone na konsumentów
Rosnące ceny energii, napędzane eskalacją konfliktu na Bliskim Wschodzie i blokadą Cieśniny Ormuz, uderzają w polski sektor rolno-spożywczy, gdzie koszty nośników energii stanowią od 15 do 30 proc.…
Adaptogeny w butelce. Polskie browary rzemieślnicze mogą podbić niszę premium na fali zdrowotnego trendu
Polski rynek napojów stoi u progu fundamentalnej zmiany. Konsumenci, zwłaszcza ci z pokolenia Z i millenialsi, coraz śmielej odwracają się od tradycyjnych, wysokosłodzonych napojów gazowanych na rzecz produktów…
Miliardowy taniec gigantów. Kraft Heinz i Unilever rozmawiają o fuzji
Kraft Heinz i Unilever przeprowadziły rozmowy dotyczące ogromnej fuzji swoich marek. Umożliwiłoby to połączenie majonezu Hellmann’s i ketchupu Heinz. Obydwaj giganci zmagają się bowiem z koniecznością dostosowania swoich…
Czy twoja czekolada z Biedronki pochodzi z wycinki lasów deszczowych?
Koncerny spożywcze kupują kakao z plantacji w Ghanie, gdzie wycina się lasy pod uprawy. Nowe unijne prawo ma to ukrócić, ale na razie – jeśli jesz czekoladę bez…
Czekolada drożeje na potęgę. Przez ocieplenie klimatu i… politykę w Afryce
Czekolada stała się towarem luksusowym. W ciągu ostatnich dwóch lat jej ceny poszybowały w górę jak nigdy wcześniej, a konsumenci w Polsce i Europie z przerażeniem patrzą na…
Czekolada drożeje na naszych oczach. Za 5 lat może być luksusem
W 2024 roku ceny kakao na giełdach sięgnęły 12 tys. dolarów za tonę. Dziś, w 2026, surowiec potaniał do ok. 3 tys., ale w polskich sklepach tabliczka czekolady…